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Wie läuft es
in deinem Restaurant?

Hilf uns zu verstehen, was gut funktioniert und wo es stockt.

Circa 10 Minuten27 optionale FragenAnonyme Antworten

Wir nutzen die Ergebnisse in aggregierter Form. Du kannst Fragen überspringen, die für dein Restaurant nicht relevant sind.

Dein Restaurant

01Welche Rolle hast du im Restaurant?

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Inhaber / GesellschafterGeschäftsführer / LeiterService- oder KassenmitarbeiterSonstiges

02Welche Betriebsart beschreibt dein Restaurant am besten?

Wähle eine Antwort

03In welcher Stadt oder Region liegt dein Restaurant?

Schreib in deinen eigenen Worten

04Wie viele Plätze bedient ihr an einem Spitzentag?

Wähle eine Antwort

05Wie viele Personen arbeiten in einer Stoßzeit – Service, Küche und Bar zusammen?

Wähle eine Antwort

1–34–78–15Über 15

06Wie oft wechselt dein Personal während des Jahres?

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Fast nieGelegentlich, vor allem saisonalSehr häufigWeiß nicht

07Welche Bereiche erhalten separate Bestellungen? (Mehrfachantwort)

Du kannst mehrere Antworten wählen

Wie arbeitet ihr heute

08Wie erfasst ihr die meisten Bestellungen am Tisch?

Wähle eine Antwort

09Welche Tools nutzt ihr aktuell? (Mehrfachantwort)

Du kannst mehrere Antworten wählen

10Welches Kassensystem oder Verwaltungsprogramm nutzt ihr? Nennt die Marke. (Falls nicht, schreibt «keines»)

Schreib in deinen eigenen Worten

11Wie viel gebt ihr monatlich insgesamt für Kasse und System aus – ohne Kartenprovision?

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12Wie zufrieden seid ihr mit euerem jetzigen System? (1 = sehr unzufrieden, 5 = sehr zufrieden)

Wähle eine Antwort

13Welche Geräte habt ihr schon vor Ort? (Mehrfachantwort möglich)

Du kannst mehrere Antworten wählen

14Wie stabil ist euer W-Lan während des Services?

Wähle eine Antwort

Überall stabilFällt manchmal aus oder nicht überall erreichbarRegelmäßig ProblemeWir haben kein W-Lan

Wo treten die Probleme auf

15Wie oft ist in den letzten 30 Tagen eine Bestellung falsch, unvollständig oder an der falschen Station angekommen?

Wähle eine Antwort

16Bei vollem Haus – welche Abläufe sind am anstrengendsten? (max. 3)

Wählt max. 3 Antworten

Speisekarte und Verfügbarkeit updatenBestellungen eingeben oder ändernSaal und Küche koordinierenNachvollziehen, was schon serviert wurdeRechnung splitten oder schließenEinnahmen kontrollierenSchichten und Anwesenheit verwaltenSonstiges

Sonstiges (nur wenn ausgewählt – kurz erklären)

17Erzählt von einem konkreten Fall, der den Service verlangsamt hat: Was ist passiert, wie habt ihr es gelöst?

Schreib in deinen eigenen Worten

18Wie oft passiert so ein Problem?

Wähle eine Antwort

Fast jeden ServiceJede WocheJeden Monat oder seltenerDas war ein Einzelfall

19Und was war die konkrete Folge?

Wähle eine Antwort

20Wie teilt ihr normalerweise die Rechnung? (Mehrfachantwort möglich)

Du kannst mehrere Antworten wählen

21Wie viele Kunden zahlen – grob geschätzt – mit Karte oder Handy?

Wähle eine Antwort

22Wenn ihr eine Sache in den nächsten 3 Monaten verbessern könntet – was wäre es?

Wähle eine Antwort

Sonstiges (nur wenn ausgewählt – kurz erklären)

23Was würdest du auf keinen Fall verlieren wollen, wenn du das System wechselst?

Schreib in deinen eigenen Worten

Interesse und Preis

Stell dir ein System vor, das Speisekarte, Bestellungen an die Küche, Tischverlauf und Rechnung verbindet – einfach auf Tablet und Smartphone. Die Einführung braucht nur kurze Schulung. Digitale Zahlungen laufen über einen autorisierten Partner mit separaten Gebühren.

24Was könnte euch abhaken? (max. 2)

Wähle bis zu 2 Antworten

Sonstiges (nur wenn ausgewählt – kurz erklären)

25Welche monatliche Gebühr pro Lokal käme für dich in Frage, ohne Zahlungsprovisionen?

Wähle eine Antwort

26Was muss vorher passieren, damit du dich entscheidest?

Wähle eine Antwort

Sonstiges (nur wenn ausgewählt – kurz erklären)

27Habt ihr in den letzten 2 Jahren das System gewechselt oder erneuert?

Wähle eine Antwort

Ja, und wir nutzen es nochJa, aber wir sind zurückgewechseltNeinWeiß nicht

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Name des RestaurantsAnsprechpersonTelefonE-MailStadt Ich bin einverstanden, dass RACE mich nur zur Terminabsprache kontaktiert. Ich kann jederzeit Löschung meiner Daten verlangen. Datenschutz.

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